라이트 로스팅
라이트 로스팅은 커피 원두를 상대적으로 짧은 시간동안 가볍게 볶는 로스팅 방법입니다. 일반적으로 로스팅 시간은 8분 미만이며, 원두의 색깔이 밝고, 향과 산미가 강한 커피를 만들어....
자세히 보기커피원두에 대해서
커피 원두의 향과 맛은 생산지역, 생산 방법, 로스팅(원두를 구워 볶는 과정) 등에 따라 다양합니다. 원두의 로스팅 정도에 따라 라이트 로스팅, 미디엄 로스팅, 다크 로스팅 등으로 나눌 수 있습니다.
커피 원두의 향과 맛은 생산지역, 생산 방법, 로스팅(원두를 구워 볶는 과정) 등에 따라 다양합니다. 원두의 로스팅 정도에 따라 라이트 로스팅, 미디엄 로스팅, 다크 로스팅 등으로 나눌 수 있습니다.
라이트 로스팅은 커피 원두를 상대적으로 짧은 시간동안 가볍게 볶는 로스팅 방법입니다. 일반적으로 로스팅 시간은 8분 미만이며, 원두의 색깔이 밝고, 향과 산미가 강한 커피를 만들어....
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미디엄 로스팅은 커피 원두를 상대적으로 중간 정도로 볶는 로스팅 방법입니다. 일반적으로 로스팅 시간은 10분 정도이며, 원두의 색깔이 밝으면서도, 다소 진한 갈색으로 변합니다. 미디...
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다크 로스팅은 커피 원두를 상대적으로 오랫동안 강하게 볶는 로스팅 방법입니다. 일반적으로 로스팅 시간은 12분 이상이며, 원두의 색깔이 매우 진하고, 향과 쓴맛이 강한 커피를 만들어...
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